鍋料理の購買・消費実態に関する調査（2025年）
鍋料理は11月～12月開始が主流、一人暮らしは「食べない」層も存在醤油ベースが5割超で圧倒的人気、世帯別で味の好みに特徴鍋の素を使うときは約7割がアレンジ調理、具材の変更・追加が最多
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「お弁当作り」に関する調査結果
節約のため、健康のため、家族のリクエストで、等々。さまざまな理由のもとに作られるお弁当。活用している市販品やその頻度、工夫していることや悩み、参考の情報源等について調査しました。
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「お菓子作り」に関する調査結果
バレンタインデーの「友チョコ」風習の定着、親子レクリエーションとして等、お菓子を手作りする機会は若い世代を中心に増加の傾向が見られます。そこで、作るタイミングやこだわり、年代や男女での違い等、最新のお菓子作り事情について調査しました。
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「秋冬に食べたい鍋料理」に関する調査結果
毎年のようにバリエーションが増える鍋料理。寒い季節の食べ物とイメージされがちですが、野菜をはじめバランスよく栄養を摂りやすい、準備も簡単といった理由から、一年中楽しむ方も多くいます。そんな鍋料理について、生活者の意識を調査しました。
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「ワインとおつまみ」に関する調査結果
赤ワイン、白ワイン、ボジョレー・ヌーヴォーを飲んでいる人に、一緒に食べているおつまみや予算などについて聞きました。1年に1度解禁日があるボジョレー・ヌーヴォーと一緒に食べるおつまみはちょっと特別なようです。
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「お弁当」に関する調査結果
作る手間はかかりますが、節約にもなり、好きな味付けのものが食べられるお弁当。お弁当を作っている女性が活用している市販のお惣菜や、盛り付けについての悩みを探りました。
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「ペットボトル飲料」に関する調査結果
手軽に水分補給ができるペットボトル飲料について、購入場所や購入する頻度について調査しました。また、ラベルレスの飲料についても購入理由などを探りました。
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「ペットボトル飲料の容量」に関する調査結果
ペットボトル飲料のメジャーなサイズは、350ml、500ml、1.5Lですが、生活者からみてその容量は適量なのでしょうか？お茶・麦茶・ジュース・炭酸飲料・コーヒー/コーヒー飲料などについて、味・風味の変化を感じるかなどを調査しました。
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「レシピサイト」に関する調査結果
あなたは、普段の献立の料理をどのように考えていますか。レシピ本、レシピサイト、料理番組、料理教室など、参考になるものは様々あります。その中でも、今回は「レシピサイト」に焦点を当てて、使用頻度、よく使うレシピサイト、使用理由など、あらゆる角度からレシピサイトを調査しています。
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「ビール・クラフトビール」に関する調査結果
居酒屋で「とりあえずビール」というのが少なくなったといわれていますが、それでもビールは市場のメインとなるお酒であり続けています。クラフトビールも話題になり馴染みあるものになりつつあると感じていますが、実態について把握するため調査しました。ビールとクラフトビールの選ばれ方の違い・飲まれ方の違いについても調査しています。
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「うどん派・そば派」に関する調査結果
「うどん」派、「そば」派それぞれを対象として、「うどん」「そば」の価値やイメージ、食べるシーンなどについて調査しました。「うどん」派、「そば」派の立場から、それぞれの麺の魅力やこだわり、求めるものなどを伺い、改めてその両者について比較しています。
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「家族から評判の良い・作るのが面倒なメニュー」に関する調査結果
多くの主婦が悩む毎日のメニュー決め。悩んで時間をかけて作ったにも関わらず、好評なことも不評なこともあるようです。今回の調査では、家族から好評なメニューと、自分が作るのが面倒なメニューについて調べました。そのほか、家族から言われて嬉しい一言・嫌だった一言などについても調べています。
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